ふわりトロリ

今日は固い話しは抜きにスイーツ情報などを。（笑）

今日、いただいたスイーツがあまりにも美味だったので

皆さんにもご紹介。

何でも、「７人の女弁護士」に登場したスイーツだそう（私は見ていませんが）。

こちらのサイトに詳しく紹介されているので、興味のある方はご覧ください。

岩手県久慈地方の山ぶどうを使ったレアチーズケーキは、

とろけるような軽い口溶けでありつつ、濃厚な味わい。

山ぶどうも微妙に酸味がきいているので、濃厚でありつつさっぱり。

制作者は、創業昭和5年の岩手のお菓子メーカー「沢菊」。

地域文化と物語性のある菓子作りを基本に商品開発をしているというキャッチコピーに惹かれます。

検索したら、このケーキの記事が出るわ出るわ、有名なケーキだったのですね。

これは商品力だけでリピートしてしまいます。

ごちそうさまでした、Kさん。