本日、ご丁寧にも店主の杉本さんから、メールを頂戴したので、

このお店をご紹介します。

私の仕事の大先輩（ニュースレターＶＯＬ１０のゲスト講師の予定です）

から教えていただいたお店。

お店に入ってまずは「ビール」を注文。

ビールのグラスもカチンカチンに凍っており、前提条件はまずクリアー。

北海道、青森、秋田、金沢、銚子から厳選直送された地魚、野菜を使用して

和食を中心とした料理と日本酒、焼酎が楽しめます。

特に、ひれ酒が何杯でもいけます。

店主は、私と同年代。

私の先輩からビジネスプランの作成をご指導していただいたという

ことで知り合いになりました。

実に、経営ビジョンがしっかりしている。

マーケティングもしっかり勉強してましたね。

こういう男の隠れ家を見つけると嬉しくなるのです。